
方法
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茶與葡萄酒一樣,同為天生天養(yǎng)的東西,當它同時具備幾個條件后(產地復雜,風格多變,商品化程度穩(wěn)定,可儲存并在儲存中轉化,可增值,品牌與制作工藝有傳承,有系統(tǒng)性收藏并且探索的粉絲),就會像葡萄酒一樣,

茶友品茶時,比較注重茶的香氣、湯色、口感及喉韻等感受,往往未察覺茶氣的存在,茶氣的微妙在于不同的人會有不同的感應及呈現(xiàn)方式,其中又以茶氣部分境界最抽象,變化無窮,且會因茶友體質的不同,而有不同的體驗。
陳財制茶

“入雜”,是指茶中夾雜有非茶類物質。宋代黃儒《品茶要錄》:“物固不可以容偽。況飲食之物,尤不可也。故茶有入他葉者…八雜之病也?!惫湃松星叶貌柚谢烊肫渌参锏难咳~是“茶之病也”,何況今人?餅茶中夾雜有非茶類物質,如:谷粒、石子、竹木、塑料等,更為現(xiàn)代食。

如果空間大的話它會有掉邊的情現(xiàn)象,空間適中就好,因為有空間的話它有利于茶葉的呼吸,能更快的轉變,而且它的外觀也很美觀,也比較好撬。你用手掰輕輕的時候就感覺這個餅有種微微顫抖的感覺,就好像如果你再用力的話它就會碎成兩塊,就類似于這種情況。

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