
行業(yè)
普洱茶、滇紅茶行業(yè)新聞?lì)l道實(shí)時(shí)為您提供普洱茶、滇紅茶行業(yè)的最新資訊,市場動向,普洱茶的最新走勢。

普洱茶天生特性越陳越香,是它在茶類中具有的優(yōu)勢的特性,生茶可后發(fā)酵或自然慢發(fā)酵,在適當(dāng)?shù)目諝鉁囟群蜐穸认伦匀魂惢墒箍诟性絹碓胶?,湯質(zhì)越來越醇。熟...

古樹茶的耐泡度一直是茶友圈里津津樂道的話題,在普洱茶的江湖里,經(jīng)常有人拿耐泡度來體現(xiàn)古樹茶的品質(zhì),雖然大家都知道決定普洱茶品質(zhì)的因素有很多,判定品質(zhì)...

全世界的茶種苦澀味都一定會存在,多與寡,明顯不明顯的比例關(guān)系。從來說到茶中苦澀是相伴相生的。主要來源于茶葉的本身和制造過程當(dāng)中產(chǎn)生的化學(xué)變化。出現(xiàn)于...
陳財(cái)制茶

■文|小普圖片來源于網(wǎng)絡(luò)▼看到這個(gè)標(biāo)題,肯定會有不少茶友心里在想:是誰,這么傻?普洱熟茶是經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵而制成,因此色澤褐紅。第一眼看上去,頗像紅...

云南普洱茶渥堆過程中的主要微生物有黑曲霉、青霉屬、根霉屬、灰綠曲霉、酵母屬、細(xì)菌類。細(xì)菌數(shù)目極少,沒有發(fā)現(xiàn)有致病細(xì)菌。這些微生物中,有黑曲霉、酵母菌...

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