在多數(shù)茶友的腦海里，古茶樹(shù)一定是高高大大的，或又粗又壯，一個(gè)人都抱不過(guò)來(lái)。誠(chéng)然，在整個(gè)普洱茶產(chǎn)區(qū)，這樣的茶樹(shù)自然也是存在的，但當(dāng)你行走在易武麻黑、曼松等茶區(qū)，或多或少會(huì)讓人你失望，不要說(shuō)什么高桿古樹(shù)，多數(shù)茶樹(shù)不過(guò)是兩米多高，而茶農(nóng)兄弟還要告訴你，對(duì)，這就是古樹(shù)，春茶純料1000+，有沒(méi)搞錯(cuò)？當(dāng)然沒(méi)有。

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普洱茶歷史悠久，很多古茶園歷史多在500年以上。但在解放后的很長(zhǎng)一段時(shí)期，人們飯都吃不飽，許多連片的古茶樹(shù)被砍掉種苞谷（玉米），但根系一直都在。

上世紀(jì)50年代后，茶葉由國(guó)家統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)，古茶樹(shù)產(chǎn)量低，低產(chǎn)茶園改造試驗(yàn)在勐海等地慢慢開(kāi)始，主要方法是將古茶樹(shù)離地20公分左右的部分主干砍去，樹(shù)幅增大，茶葉產(chǎn)量自然也就增加。進(jìn)入80年代后，茶葉開(kāi)始出口創(chuàng)匯，云南作為產(chǎn)茶大省，茶葉需求量大增，低產(chǎn)茶園改造范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，種植歷史悠久、離村寨比較近的古茶樹(shù)就越受影響，在易武、勐海、普洱等許多地方都存在這種情況。

不管是當(dāng)年改種苞谷砍掉的古茶樹(shù)，還是批量矮化過(guò)的古茶樹(shù)，歷經(jīng)四五十年的歲月洗禮，根部都已長(zhǎng)出了茂盛的分叉，這也就是筆者最近在麻黑古茶園看到的現(xiàn)象，很多樹(shù)看似不高、不大，但扒開(kāi)樹(shù)根部位的雜草，會(huì)發(fā)現(xiàn)，根部其實(shí)都比較粗壯，只有百年古樹(shù)的根部才會(huì)是那樣。因?yàn)楣挪铇?shù)根系發(fā)達(dá)，吸取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，茶的口感同外觀相似的喬木小樹(shù)相比，自然也是天上地下，這也是茶農(nóng)兄弟敢叫價(jià)的原因，畢竟口感在那里。

當(dāng)然，相對(duì)整個(gè)普洱茶產(chǎn)區(qū)數(shù)以萬(wàn)計(jì)的古茶樹(shù)來(lái)說(shuō)，矮化的古樹(shù)畢竟還是少部分，在交通不便，或信息落后的少數(shù)民族寨子，很多古茶園依舊保存完好，這個(gè)在布朗山、景邁山等地就更容易看到，暫時(shí)按下不表。易武茶之所以好喝、名貴，特殊之處在于易武茶的小環(huán)境相當(dāng)好，許多茶樹(shù)長(zhǎng)在國(guó)有林里，成片的不多，多數(shù)和其他樹(shù)木共生，為了爭(zhēng)奪陽(yáng)光，茶樹(shù)都是往上長(zhǎng)，這也是高桿古樹(shù)形成的重要原因