一個(gè)月前，滇紅集團(tuán)昆明東寺街專(zhuān)賣(mài)店正式開(kāi)業(yè)，這是滇紅集團(tuán)今年實(shí)施直營(yíng)店戰(zhàn)略以來(lái)的第三家門(mén)店。“未來(lái)一年，我們要再開(kāi)500家直營(yíng)體驗(yàn)店和10個(gè)觀光茶園，強(qiáng)化我們的參與感，像小米一樣做‘粉絲經(jīng)濟(jì)’?！钡峒t集團(tuán)董事長(zhǎng)王天權(quán)認(rèn)為，茶葉市場(chǎng)經(jīng)過(guò)前兩年的過(guò)山車(chē)式的價(jià)格變局，經(jīng)受了市場(chǎng)的充分考驗(yàn)，沉淀下來(lái)的中國(guó)茶葉，應(yīng)該從過(guò)去的原料輸出調(diào)整為品牌輸出。

　　近日，南都記者獨(dú)家專(zhuān)訪(fǎng)滇紅集團(tuán)董事長(zhǎng)王天權(quán)，暢談其對(duì)中國(guó)茶葉現(xiàn)狀及未來(lái)互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型的看法。

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　　小規(guī)模的“品質(zhì)上佳”無(wú)法構(gòu)成品牌化

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　　南方都市報(bào)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)南都)：這些年，您眼中的茶葉市場(chǎng)環(huán)境發(fā)生了哪些主要變化？

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　　王天權(quán)：一開(kāi)始我們茶廠成立是承擔(dān)“出口創(chuàng)匯”的任務(wù)，100%對(duì)外出口，一直到上世紀(jì)90年代蘇聯(lián)解體，出口渠道受阻，而國(guó)內(nèi)渠道完全沒(méi)有，也是經(jīng)過(guò)十多年的市場(chǎng)洗禮才建立自己的經(jīng)銷(xiāo)商體系?，F(xiàn)在主要以國(guó)內(nèi)批發(fā)零售為主，國(guó)外市場(chǎng)主要是立頓等品牌的原料供應(yīng)商，但市場(chǎng)越來(lái)越小了，每年出口100萬(wàn)美金左右，占銷(xiāo)售總額5%都不到。

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　　南都：滇紅過(guò)去主要是原料供應(yīng)商，今年則把營(yíng)銷(xiāo)直達(dá)終端做自己的品牌，這是為什么？

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　　王天權(quán)：滇紅集團(tuán)2006年進(jìn)行一輪改制，把員工持股收歸企業(yè)所有，集中股權(quán)提高效率，也將公司定位從原料供應(yīng)商轉(zhuǎn)為品牌供應(yīng)商。打造品牌是必需的，滇紅給立頓原料價(jià)格20元/公斤，貼上它的牌子就賣(mài)到400-500元/公斤，這就是差距。

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　　南都：那為什么國(guó)內(nèi)沒(méi)有立頓這樣的國(guó)際品牌？

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　　王天權(quán)：計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，茶葉都由國(guó)有茶廠經(jīng)營(yíng)，靠政府資源控制整個(gè)行業(yè)，也奠定了產(chǎn)地品牌的基礎(chǔ)。改革開(kāi)放實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)責(zé)任制，規(guī)?；a(chǎn)業(yè)散落到各家各戶(hù)，但大家資本不夠、基礎(chǔ)不好，又需要政府給予財(cái)政等方面支持。像
需要管理維護(hù)，而茶葉城信息不對(duì)稱(chēng)，主要靠與茶店老板的宣傳推銷(xiāo)，價(jià)格都沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)；其次，茶葉城銷(xiāo)售一般把茶葉定位為政商禮品或投資品，而不是消費(fèi)品。

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　　其次，包括我們?cè)S多茶企選擇做電商，但電商一開(kāi)始圖個(gè)新鮮感，很快就變成價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)品牌是有傷害的。我們做體驗(yàn)店就是為了提高消費(fèi)者參與感，形成體驗(yàn)為基礎(chǔ)的社區(qū)文化，像小米一樣發(fā)展“粉絲經(jīng)濟(jì)”。我們現(xiàn)在發(fā)展旅游茶莊也是出于同樣的考慮。

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　　南都：那么禮品跟消費(fèi)品有什么主要區(qū)別？這種轉(zhuǎn)變的困難主要是哪些方面？

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　　王天權(quán)：消費(fèi)品是有依賴(lài)感的，是今天買(mǎi)了明天還想買(mǎi)，而不是放在家里等升值。現(xiàn)在主要困難就是人的思維的轉(zhuǎn)變，我們過(guò)去對(duì)怎么做零售，怎么做互聯(lián)網(wǎng)一無(wú)所知。為什么中國(guó)茶企一直是“一觸電就死”，就是缺乏互聯(lián)網(wǎng)思維的銷(xiāo)售人才。中國(guó)茶葉發(fā)展一直是“重種植，輕市場(chǎng)”，實(shí)際上并沒(méi)有真正的主動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)。茶藝推廣、品牌策劃都基本沒(méi)有。

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　　滇紅現(xiàn)在開(kāi)了三家終端店，第一家店開(kāi)在了哈爾濱，因?yàn)槟抢锊划a(chǎn)茶，我們想在那里試點(diǎn)，摸索一套店長(zhǎng)培訓(xùn)方案。未來(lái)我們的模式是“單店授權(quán)，區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)”，自己的直營(yíng)店會(huì)很少，主要還是依賴(lài)經(jīng)銷(xiāo)商加盟。

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　　南都：那在品牌國(guó)際化上，我們有沒(méi)有一些舉措？

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　　王天權(quán)：首先我們把運(yùn)營(yíng)中心放在北京，吸引國(guó)際化管理人才；第二是國(guó)際化基地，去年3月我們與斯里蘭卡合資企業(yè)2200公頃基地正式投產(chǎn)。然后再是國(guó)際化品牌，目前主要依賴(lài)于“文化交流推介會(huì)”在英國(guó)肯辛頓宮、冬奧會(huì)中國(guó)館推廣。

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　　以前是做原料供應(yīng)商，中國(guó)有成本優(yōu)勢(shì)，但現(xiàn)在肯尼亞、印度等地方的人工成本都低于中國(guó)，所以只能做品牌優(yōu)勢(shì)了。

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